豆乳おからクッキーとは?
豆乳おからクッキーとは、豆乳とおからを使って作ったクッキーですね。
なんとなく、体によさそうでしょ!? 豆乳おからクッキー。
まずは、豆乳おからクッキーの大事な原料 おから
おからは、豆腐を作る際に、豆乳を搾り取った残り名のです。
つまり、おからは残りかすです。でもおからには、たくさんあるんです、食物繊維が。
食物繊維は、ダイエットには欠かせない存在ですね。
また、おからには、たんぱく質が豊富に含まれているんですね。
たんぱく質は体内のアミノ酸で分解され、吸収されます。
このときに、体内では合成できない必須アミノ酸がバランスよく含んでいるかが大事なんです。
ちなみに、植物性たんぱく質では一般的に必須アミノ酸が低く、動物性たんぱく質では、必須アミノ酸が高いんです。
だから、アミノ酸を摂取する場合は、動物性が効率がいいですが、色々と弊害がありますよね。
油とか、カロリーとか・・・これらはダイエットの大敵です。
そこで、大豆。
おからの原料大豆とは?
大豆は、おからや味噌の原料ですが、大豆には肉類と同量のたんぱく質を含んでいるんです。
ちなみに、ダイエット時にプロティンなどのサプリメントや栄養補助食品を摂取する場合には、
動物性のプロティンはだめですよ〜
植物性、つまり大豆からできたプロティンがオススメです。
話を元に戻しますが、大豆は、畑の肉と呼ばれているとおり、
大豆たんぱく質には必須アミノ酸がバランスよく含まれているんですね〜
もちろん、必須アミノ酸の量もたっぷりです。
さらに大豆には、元気の元であるビタミンB1やB2、脂質、イソフラボンが含まれていたり、
コレステロールを低下させる大豆レシチンが含まれているんです。
豆乳おからクッキーで、食べて痩せるダイエット成功術!
長くなりましたが、豆乳おからクッキーは、おからを豆乳で戻して、もとの大豆に近い状態にします。
だから、豆乳おからクッキーを食べることにより、健康的に食べて、痩せることができるんですね。
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2007年06月22日
なぜ、豆乳おからクッキー??
ニックネーム 豆乳おからクッキーレシピ at 16:33| 豆乳とおからと大豆について
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